ウェルネスプランかこがわ（第２次健康増進計画・第２次食育推進計画）

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161 ６ 第２次食育推進計画の目標と評価指標 【１】家庭における食育の推進 指標 策定時値 平成29年 （2017年） 目標値 平成34年 （2022年） （１）栄養バランスに配慮した食事を習慣的にとる人の増加 ①１日２回以上、主食・主菜・副菜をそろえて食べる人の割合 ①乳幼児 ②小学生 ③中学生 ④高校生 ⑤18歳以上 66.0％ 69.8％ 67.3％ 70.4％ 45.5％ 80％以上 （２）朝食を欠食する人の減少 ②朝食を毎日食べる子どもの割合 ①乳幼児 ②小学生 ③中学生 ④高校生 94.7％ 89.5％ 83.0％ 92.3％ 100％ ③朝食を欠食する若い世代の割合 20・30歳代 22.1％ 15％以下 （３）朝食を家族と一緒に食べる機会がほとんどない子どもの減少 ④朝食を大人の家族と食べる機会がほとんどない子どもの割合 ①乳幼児 ②小学生 17.2％ 30.2％ 10％以下 25％以下 （４）食事のあいさつが習慣化している子どもの増加 ⑤食事のあいさつをいつもしている子どもの割合 ①乳幼児 ②小学生 70.9％ 80.0％ 100％ （５）食事づくりに参加する人の増加 ⑥食事づくり（買物・調理・後片付け）にほとんど毎日参加する人の割合 ①乳幼児 ②小学生 ③中学生 ④高校生 ⑤18歳以上 34.2％ 51.8％ 45.2％ 40.4％ 54.4％ 45％以上 55％以上 50％以上 45％以上 65％以上 （６）ゆっくりよく噛んで食べる人の増加 ⑦ゆっくりよく噛んで食べている人の割合 18歳以上 43.8％ 55％以上 （７）ベジ・ファーストを実践している人の増加 ⑧ベジ・ファーストを知っていて、実践している人の割合 18～74歳 34.6％ 40％以上 （８）低栄養傾向にある高齢者の減少 ⑨低栄養傾向（BMI20.0以下）の高齢者の割合 75歳以上 18.8％ 減少傾向へ 【２】認定こども園・保育所・学校園における食育の推進 指標 策定時値 平成29年 （2017年） 目標値 平成34年 （2022年） （１）食育年間指導計画に基づき、年齢発達段階に応じた食育を推進している園の増加 ①認定こども園・保育所での食育年間指導計画策定率 94.7％ 100％ （２）食育の推進に関する教職員の意識の向上 ②公立小中特別支援学校教職員の食に関する研修の受講率 17.9％ 50％以上 （３）食育を家庭へつなげ、食育に関心のある保護者の増加 ③家庭・地域と連携した取り組みを行った回数（のべ回数） 146回 160回以上 資料編